Poitrine fumee

Dernière actu dans Poitrine fumee [Vie de gourmand] Poêlée de poulet aux lardons et poireaux
Après de longues semaines sans recettes, voilà la rubrique de retour! Elle vous manquez hein avouez-le Je vous propose aujourd'hui une petit poêlée de poulet fondante avec des lardons, des poireaux… que du bon quoi! Pour 2 personnes il vous faut: 2 filets de poulet, 4 tranches de poitrine fumée, 2 poireaux, 5 champignons de Paris, 2 gousses d'ail, 25cl de vin blanc, 2 cuillères à café de fond de volaille, des herbes de Provence, de l'huile d'olive, du beurre et 25cl de crème liquide. On commence par couper les filets de poulet en gros cubes et on les fait dorer à la poêle avec un peu d'huile d'olive jusqu'à ce qu'ils soient bien colorés. Une fois le poulet cuit, on le met de côté et on fait rapidement dorer les tranches de poitrine fumée coupées en petits morceaux. On les met ensuite de côté avec le poulet.  
Catégories: Poulet Cuisine 2013 Huile d olive Filets Ail Poelee Poitrine fumee Date: 3 septembre 2011 11:00 Source: Vie de geek

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