Mangue

Dernière actu dans Mangue [Vie de gourmand] Crabe coco et ses dés de mangue
Une recette exotique aujourd'hui pour un sucré-salé à tomber à déguster en entrée dans des verrines ou en plat. Pour 2 plats ou 4 entrées il faut 250g de chair de crabe, un oignon, un citron vert, une mangue bien mûre, 2 cuillères à soupe de crème de coco, de l'huile d'olive et un peu de graines de sésame. On commence par couper l'oignon en petits morceaux et on découpe ensuite la mangue en cubes. Dans un bol on prépare la sauce. Pour ça on presse le jus du citron vert, on y ajoute la crème de coco, deux cuillères à soupe d'huile d'olive et on mélange le tout.
Catégories: Coco Recette Cuisine 2013 Huile d olive Citron vert Mangue Crabe Date: 29 octobre 2011 11:00 Source: Vie de geek

[Vie de Gourmand] La panna cotta exotique
La panna cotta c'est pas compliqué à faire et en plus ça épate toujours les amis qui viennent diner à la maison. Alors voilà le mode d'emploi pour un dessert frais, exotique et pas trop bourratif qui sera du meilleur effet! Pour 4 panna cotta il vous faudra 25cl de crème liquide, 25cl de lait, 50g de sucre en poudre, 1 cuillère à café de vanille liquide, 3 feuilles de gélatine, une mangue, une gousse de vanille et du sucre glace. Catégories: Vanille Cuisine 2013 Dessert Le sucre Mangue Date: 26 mars 2011 10:00 Source: Vie de geek

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