Italie

Dernière actu dans Italie [Vie de Gourmand] Amaretti
Aujourd’hui on fait des amaretti, des petits gâteaux italiens à base d’amande dont il existe autant de recettes que de familles. Ici c’est une version moelleuse que je vous propose avec une petite note citronnée. DSC08086 Détails de la recette Type de cuisinedessertNombre de plats6Temps de préparation 15 minTemps de cuisson10 minListe des ingrédients2 œufs (juste les blancs)180g de poudre d'amande50g de farine150g de sucre en poudre1 citron jaune non traité1 cuillère à café d'arôme d'amande amèredu seldu sucre glace On...
Catégories: Facile Gourmand Italie Cuisine Vie Amande Amaretti Date: 11 juin 2016 10:00 Visites: 232 Source: Vie de geek

[Vie de Gourmand] Risotto aux calmars à l’encre de seiche
Aujourd’hui on fait un risotto noir avec de l’encre de seiche et des calmars, ça fait toujours son petit effet! DSC06176 Détails de la recette Type de cuisinePlatNombre de plats4Temps de préparation 5 minTemps de cuisson45 minListe des ingrédients3 échalotes90g de Beaufortde l'huile d'olive15cl de vin blanc sec280g de riz Arborio1 bouillon de légumes600g de calmars...
Catégories: Original Gourmand Encre Italie Cuisine Vie Calmars Date: 6 février 2016 10:00 Visites: 194 Source: Vie de geek

[Critique Resto] Ristorante Oliva
A deux pas de l’Élysée, l’Oliva est une véritable trattoria italienne qui accueille les gourmands tous les midis depuis maintenant 5 ans. En constatant le succès de son restaurant, Maria Gloria Brigoni a pris l’heureuse décision de l’ouvrir également le soir! Ô joie! On l’a testé et on s’est régalé!! DSC_0098 L’ambiance Dès l’entrée...
Catégories: Gourmand Italie Resto/Bar Vie Critique Lombardie Date: 19 janvier 2016 09:45 Visites: 159 Source: Vie de geek

[Vie de Gourmand] Fettucce alle vongole
Aujourd’hui on cuisine les pâtes avec cette délicieuse recette de fettucce aux palourdes! DSC06002 Détails de la recette Type de cuisinePlatNombre de plats2Temps de préparation 4 h 0Temps de cuisson15 minListe des ingrédients 200g de fettucce 500g de palourdes (ou de coques) 2 gousses d'ail 15cl de vin blanc sec 0.1g de safran de l'huile d'olive La veille ou plusieurs heures...
Catégories: Gourmand Italie Pates Coque Cuisine Vie Palourde Date: 16 janvier 2016 11:00 Visites: 423 Source: Vie de geek

[Vie de Gourmand] Risotto mozzarella courgette jambon
Aujourd’hui je vous propose une recette de risotto à la base de mozzarella di bufala, de courgettes et de jambon cru. Un vrai régal! DSC04272 Détails de la recette Type de cuisinePlatNombre de plats4Temps de préparation 10 minTemps de cuisson35 minListe des ingrédients 6 tranches de jambon cru 280g de riz Arborio 3 échalotes 1 courgette 15cl de vin blanc 2 cubes de bouillon...
Catégories: Facile Gourmand Recette Italie Cuisine Vie Mozzarella Date: 15 août 2015 11:00 Visites: 174 Source: Vie de geek

[Vie de Gourmand] Gnudi de ricotta aux épinards
Aujourd’hui je vous propose une recette de gnudi. J’ai découvert les gnudi lors d’un voyage en Italie, je n’en avais jamais vus ou mangés avant. Les gnudi ce sont des raviolis « tous nus », c’est à dire sans la pâte autour. Alors suivez le guide, la recette est simple et très originale! DSC04242 Détails de la recette Type de cuisinePlatNombre de plats3Temps...
Catégories: Facile Gourmand Originale Italie Cuisine Vie Gnudi Date: 1 août 2015 11:00 Visites: 174 Source: Vie de geek

[Vie de Gourmand] Mini frittatas à la pancetta
Les frittatas sont des sortes de grosses omelettes italiennes avec plein de bonnes choses dedans. Ici, je vous en propose une version un peu différente, cuite au four et en forme de mini-muffins, parfait pour picorer entre amis! DSC02707 Cuisine : Apéro/entrée Nombre de plats : 5 Préparation : 10min Cuisson : 25min Liste des ingrédients : 100g de pancetta en tranches 1 gousse d'ail ...
Catégories: Facile Gourmand Italie Apéritif Cuisine Vie Frittatas Date: 24 janvier 2015 11:00 Visites: 137 Source: Vie de geek

[Vie de Gourmand] Minestrone
Oui aujourd’hui c’est une soupe que je vous propose: un minestrone! C’est pas encore trop la saison mais bon c’est bon! DSC00814 Cuisine : Soupe Nombre de plats : 4 Préparation : 20min Cuisson : 50min Liste des ingrédients : 150g de petites pâtes 70g de parmesan râpé 1 courgette 3 carottes 1 poireau 2 cubes de bouillon de volaille 2...
Catégories: Légumes Facile Gourmand Italie Cuisine Vie Minestrone Date: 13 septembre 2014 11:00 Visites: 178 Source: Vie de geek

[Vie de Gourmand] La pizza Margherita
Un classique de la cuisine italienne, la fameuse pizza Margherita aux couleurs de l’Italie avec la sauce tomate, le basilic et la mozzarella di bufala (interdiction de faire cette recette avec une mozza au lait de vache)! DSC09432 Cuisine : pizza Nombre de plats : 4 Préparation : 1h 35min Cuisson : 20min Liste des ingrédients : 2 mozzarella di bufala de 200g 1 sachet de levure de boulanger ...
Catégories: Pizza Basilic Italie Cuisine Vie Margherita Mozzarella Date: 1 mars 2014 10:00 Visites: 153 Source: Vie de geek

[Critique Expo] A la découverte des Etrusques au Musée Maillol
« Étrusques »… Un terme qui ne dit sûrement pas grand-chose à nombreux d’entre vous… Rassurez-vous, vous avez jusqu’au 9 février 2014 pour combler vos lacunes en histoire et (re)découvrir ce peuple ayant fait partie des grandes civilisations méditerranéennes au même titre que les Grecs ou les Romains. banniere Un peuple connu pour ses rites funéraires ...
Catégories: Critique 2013 Exposition Paris Italie Théâtre/Expo étrusques Musée maillol Date: 21 octobre 2013 10:00 Visites: 406 Source: Vie de geek

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