Fruits

Dernière actu dans Fruits [Découverte botanique] Le citron caviar
Si on pouvait qualifier une plante d’high tech, c’est ce qu’on dirait pour celle-ci. Cette chose assez improbable qui affole les botanistes et les chefs de restaurants, c’est le citron caviar !   C’est quoi ? Quand on parle de citron caviar, la majorité ouvre de grands yeux ébahis et interrogateurs. Le citron caviar, ou Microcitrus australasica pour les experts, est donc un buisson épineux pouvant atteindre 3m de haut et originaire d’Australie. La plante produit d’étranges fruits cylindriques de quelques centimètres de long classés parmi les agrumes dont la couleur de peau peut être verte, jaune ou brune. Les fruits contiennent des perles translucides ressemblant fortement à ceux d’une grenade. Ce sont ces perles au goût acide qui sont à l’origine du nom commun de la plante. Ça se mange ? Oui, les fruits du citron caviar sont comestibles et apparemment c’est même bon ! Avec un goût quelque part entre celui du citron et celui du pamplemousse. Personnellement je n’ai jamais eu l’occasion d’en manger parce que je ne sais pas du tout où l’on peut trouver ces agrumes apparemment...
Catégories: Vie 2013 Balcon Caviar Fruits Comestibles La plante Truffaut Date: 29 octobre 2013 16:30 Source: Vie de geek

[Vie de Gourmand] Gâteau aux pêches fraîches
C’est la saison des pêches alors j’ai eu envie de tester une recette avec des pêches fraîches. J’ai utilisé une recette de gâteau au yaourt, que j’ai adaptée. Et comme c’est aussi le retour de vacances et la reprise du régime, j’ai remplacé l’huile par de la compote de pommes. Cuisine : Dessert ...
Catégories: Vie 2013 été Gateau Fruits Cuisine 2013 Dessert Pêches Date: 31 août 2013 10:00 Source: Vie de geek

[Vie de Gourmand] Les poires au four Alsa
J'ai testé une nouveauté Alsa: une préparation pour faire des fruits au four minutes aromatisés à la vanille et à la cannelle avec une cuisson en papillote au micro-onde. Évidemment ce n'est pas de la grande cuisine gastronomique mais le résultat était très bon et vraiment bluffant alors je partage cette expérience avec vous. La recette fonctionne avec différents types de fruits tels que les pommes, les pèches, les bananes ou l'ananas mais moi je l'ai essayée avec des poires comice agrémentées de quelques framboises. Catégories: Vie 2013 Rapide Fruits Cuisine 2013 Alsa Four minutes Poire Date: 16 mars 2013 10:25 Source: Vie de geek

[Vie de Gourmand] Tarte sablée à l’ancienne aux mirabelles
Alors que l'automne débute, je vous propose une recette qui sent encore bon l'été: une tarte aux mirabelles avec une pâte sablée délicieuse! Cuisine : Tarte Nombre de plats : 6 Préparation : 20min Cuisson : 40min Liste des ingrédients : 150g de beurre 300g de farine 2 jaunes d’œufs 3 cuillères à soupe d'huile d'arachide 3 cuillères à soupe de lait 3 cuillères à...
Catégories: Vie 2013 Recette Fruits Cuisine 2013 Le sucre Beurre Sablée Date: 29 septembre 2012 11:00 Source: Vie de geek

[Vie de Gourmand] Le duo de crèmes vanille spéculoos aux fruits
Ce weekend c'est grâce à Alsa que je vous propose une recette de délicieux desserts crémeux et facile à faire! Pour 4 personnes il vous faut: une boite de crème dessert à la vanille des isles Alsa, une boite de crème dessert au biscuit spéculoos Alsa, 50cl de lait entier, une boite de 412g de pêches au sirop et environ 70g de coulis de framboises. Catégories: Vie 2013 Facile Fruits Cuisine 2013 Desserts Alsa Speculoos Date: 5 mai 2012 11:00 Source: Vie de geek

[Vie de Gourmand] Le foie gras mi-cuit au torchon et ses fruits
Aujourd'hui on vous propose une recette spéciale fêtes avec un excellent foie gras mi-cuit au torchon. Vous en avez déjà surement mangé pendant les fêtes de fin d'année, mais en avez-vous déjà préparé vous-même? Contrairement à ce qu'on pourrait penser, ce n'est pas si compliqué il faut juste s'y prendre un peu à l'avance (comptez au moins 24/36h avant consommation). Pour 6 personnes, il vous faudra...
Catégories: Foie gras Fruits Cuisine 2013 Armagnac Canard Film plastique Picard Date: 14 janvier 2012 11:00 Source: Vie de geek

[La vidéo du dimanche] Le juste fruit ou la révolution des bananes et ananas
Dimanche c'est relâche et je me lâche. Et je suis pas la seule à le faire puisque les défenseurs des bananes et des ananas qui prônent un développement juste et durable se sont réellement lâchés dans cette campagne où les fruits font la révolution! … y a même un ananas portant un sabre laser Catégories: Developpement Révolution Fruits Humour 2010 Ananas Bananes Durable Date: 12 décembre 2010 11:00 Source: Vie de geek

[Critique Resto] El Picaflor, le resto péruvien à ne pas manquer
Dans le 5ème arrondissement, se cache un petit bijou de restaurant: El Picaflor. Dans une ambiance conviviale et intimiste vous pouvez y déguster des spécialités péruviennes et d'Amérique latine confortablement installés dans une cave tout en pierre en sous sol ou alors dans la petite salle du rez de chaussée. "Le meilleur resto péruvien de Paris et sans doute de France" d'après le Guide du Routard Ce qui frappe à l'entrée du resto c'est d'abord le ...
Catégories: Fruits Resto/Bar 2010 Critique 2010 Cher Desserts Feuilles de coca Menus Date: 18 novembre 2010 08:22 Source: Vie de geek

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