[Vie de Gourmand] Lapin à la maltaise

31 oct.
2015

Aujourd’hui c’est une recette maltaise que je vous propose avec cette spécialité de lapin mijoté à la tomate et au vin rouge accompagné de pommes de terre et de petits pois.

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Détails de la recette Type de cuisinePlatNombre de plats6Temps de préparation 10 minTemps de cuisson1 h 20Liste des ingrédients
  • 2 lapins entiers découpés en morceaux
  • 8 gousses d'ail
  • 75cl de vin rouge
  • 25cl d'huile d'olive
  • 4 oignons jaunes
  • 800g de petits pois aux carottes
  • 80cl de chair de tomates
  • 10 pommes de terre à chair ferme
  • 2 cuillères à soupe de 4 épices
  • 3 cuillères à soupe de concentré de tomates
  • 130cl d'eau
  • 2 feuilles de laurier
  • quelques brins de thym frais
  • quelques...




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Catégories: Lapin Gourmand Malte Petits pois Cuisine Vie Pommes de terre Date: 31 octobre 2015 11:00 Source: Vie de geek

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