[Vie de Gourmand] Lapin à la maltaise
31 oct.
2015
Aujourd’hui c’est une recette maltaise que je vous propose avec cette spécialité de lapin mijoté à la tomate et au vin rouge accompagné de pommes de terre et de petits pois.
Détails de la recette Type de cuisinePlatNombre de plats6Temps de préparation 10 minTemps de cuisson1 h 20Liste des ingrédients
- 2 lapins entiers découpés en morceaux
- 8 gousses d'ail
- 75cl de vin rouge
- 25cl d'huile d'olive
- 4 oignons jaunes
- 800g de petits pois aux carottes
- 80cl de chair de tomates
- 10 pommes de terre à chair ferme
- 2 cuillères à soupe de 4 épices
- 3 cuillères à soupe de concentré de tomates
- 130cl d'eau
- 2 feuilles de laurier
- quelques brins de thym frais
- quelques...
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Catégories: Lapin Gourmand Malte Petits pois Cuisine Vie Pommes de terre Date: 31 octobre 2015 11:00 Source: Vie de geek