[Critique Resto] Le Pain Quotidien et ses menus sains

06 févr.
2013

 

Maintenant que les fêtes sont passées, que les orgies de raclettes, tartiflettes, frangipanes et j'en passe nous ont bien repus, il est grand temps de reprendre les choses en main et faire un peu plus attention à notre ligne. Pour cela, direction le Pain Quotidien et l'une de leurs nombreuses adresses car OUI, on peut manger léger, équilibré et vegan sur place, ils ne servent pas uniquement des brunchs accompagnés d'une tonne de pâte à tartiner.

 

Des plats légers, originaux et copieux

 

Après avoir testé leurs brunchs, j'avais eu une bonne impression sur cette chaîne de restaurants et c'est à l'occasion de l'ouverture de leur nouveau restaurant rue Lepic dans le XVIIIè (Paris) que j'ai enfin pu tester le reste de leur carte, et se fut une vrai bonne surprise que d'y trouver une large sélection de plats équilibrés, végétariens et même vegans.

Histoire d'être en accord avec mes bonnes résolutions, j'ai alors choisi la salade Detox, composée de quinoa, crudités, avocat, huile vierge de colza bio et gamasio. En la voyant arriver, j'ai été plus qu'étonnée par la taille du plat : une assiette tout simplement ÉNORME ! Toutes ces crudités fraîches et savoureuses, relevées par de bonnes tranches gourmandes d'avocat frais m'ont vraiment fait du bien à l'estomac et au moral. Ma camarade de tablée ce jour-là, moins courageuse que moi, a opté pour une tartine...

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Catégories: Gourmand Detox Critique 2013 Resto/Bar Food Healthy Le Pain Quotidien Date: 6 février 2013 10:00 Source: Vie de geek

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