[Vie de Gourmand] Petits flans salés au crabe

25 févr.
2012

Aujourd'hui je vous propose une entrée originale et rapide pour les gourmands: des petits flans salés à base de chair de crabe (mais qui peuvent aussi être faits avec du surimi). Une recette étonnante autant par sa simplicité que par son goût!

Pour 2 flans il vous faut: 140g de chair de crabe, 2 oeufs, 20cl de crème fraiche épaisse, 1 cuillère à soupe de lait et de la ciboulette.

• On prépare le flan en mélangeant tous les ingrédients dans un saladier: la chair de crabe, les 2 œufs entiers et les 10cl de crème fraiche et le lait. Rien de plus simple!

 

• On...

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