[Critique Resto] Le Focly, Gastronomique chinois aux portes de Paris
05 mars
2010
A la recherche d'un restaurant gastronomique original, bon et pas trop cher, j'ai découvert le Focly : un resto gastronomique chinois.
Le restoTable pour deux réservée la veille au soir pour un dîner avec Jérémy. J'arrive le jour J devant le Focly, à Neuilly. L'ambiance est donnée à l'extérieur déjà avec une architecture typiquement chinoise et de gros lions en pierre de chaque côté de la porte ! A l'intérieur, on est tout de suite accueilli par un serveur qui nous place immédiatement et prendra soin de nous tout au long du dîner.
La cuisineTous les plats proposés par le restaurant sont garantis sans ajout de glutamate. Le ton est donné : on est dans de la cuisine gastronomique chinoise et pas un petit resto chinois classique ! Le choix se fait à la carte, les menus sont proposés seulement le midi en semaine. Les plats sont tous plus appétissants les uns que les autres et nous avons eu beaucoup de mal à nous décider, mais nous avons finalement opté pour un assortiment de vapeurs et des raviolis de crevettes en entrée, une cuisse de canard croustillante aux cinq parfums servie avec des crêpes et du poulet caramélisé au miel et gingembre en plats...
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Catégories: Chinois Restaurant 2010 Resto/Bar 2010 Critique 2010 Paris 2010 Gastronomique Date: 5 mars 2010 16:00 Source: Vie de geek